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Der "Fall Nährwert - Rüther, Daniela

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      Présentation Der "Fall Nährwert Format Relié

       - Livre Sciences de la vie et de la terre

      Livre Sciences de la vie et de la terre - Rüther, Daniela - 01/09/2020 - Relié - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Rüther, Daniela
    • Editeur : Wallstein Verlag Gmbh
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/09/2020
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 228
    • Expédition : 446
    • Dimensions : 22.8 x 15.2 x 2.2
    • ISBN : 9783835337442



    • Résumé :
      Deutsche Lebensmittelproduzenten und der Zweite Weltkrieg: Eine historische Aufarbeitung der ?Gesellschaft f?r N?hrwerterhaltung?.

      Die Wehrmacht mit Lebensmitteln versorgen - das war der Zweck der 1939 gegr?ndeten ?Gesellschaft f?r N?hrwerterhaltung?. Nach heutigem Verst?ndnis war sie ein Public Private Partnership-Projekt des Heeresverwaltungsamtes mit f?hrenden deutschen Lebensmittelunternehmen: Involviert waren unter anderem die Firmen Dr. Oetker, Wilh. Schmitz-Scholl / Tengelmann und Knorr. F?r die Unternehmen war dieser Auftrag lukrativ. Das Projekt war erfolgreich, die Umsatzzahlen explodierten schon kurz nach der Gr?ndung.
      Gest?tzt auf reiches Quellenmaterial erz?hlt Daniela R?ther die spannende Geschichte der Gesellschaft sowie ihrer verschiedenen Akteure. Protagonisten waren nicht nur die Unternehmer und Angeh?rige des Oberkommandos des Heeres. Auch Vertreter der mit der Wehrmacht rivalisierenden SS versuchten, die Gesellschaft zu unterwandern. Die Geschichte der ?N?hrwert? liefert also nicht nur neue Erkenntnisse zur Soldatenverpflegung, sondern zeigt dar?ber hinaus die Konflikte und Intrigen im Kampf um den Markt f?r konservierte Lebensmittel im ?Dritten Reich?.

      Biographie:
      Daniela R?ther, geb. 1963, ist Historikerin sowie Wissenschaftliche Assoziierte am Institut f?r Soziale Bewegungen der Ruhr-Universit?t Bochum. Ver?ffentlichungen u.a.: Der Widerstand des 20. Juli auf dem Weg in die Soziale Marktwirtschaft. Die wirtschaftspolitischen Vorstellungen der b?rgerlichen Opposition gegen Hitler (2002).

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