Gulaschkanone und Eintopfofen - Tom Nagel

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Résumé :
Die Gulaschkanone ist bei Verantstaltungen jeglicher Art nicht mehr wegzudenken.Deshalb ?berrascht es nicht, dass es immer mehr Gulaschkanonenbesitzer gibt und auch die Zahl derer zunimmt, die sich damit selbstst?ndig machen m?chten.Und genau diejenigen m?chte der Autor mit seinem Buch unterst?tzen.Gulaschkanonen-Einsteiger finden hierbei alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit imteressante Anregungen und au?ergew?hnlihe Rezepte. Der gro?e Rezeptteil enth?lt klassische und moderne Suppen,Eint?pfe,Gulasch-und Fleischgerichte sowie gemischte Speisen.Auch vegetarische Suppen sind dabei. Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar Schritt f?r Schritt erkl?rt und enthalten die genauen Zutatenangaben f?r jeweils 100 Portionen und 40 Portionen.Auch der Eintopfofen, als kleiner Vertreter der Gulaschkanonen, erfreut sich auf Outdoor-Partys im privaten Bereich immer gr??erer Beliebtheit.Vom Autor erfahren Sie alles ?ber die richtige Gr??e, wichtige Ausstattungsmerkmale, den sicheren Umgang und hilfreiches Zubeh?r.Im Rezeptteil finden Sie rustikale Eint?pfe und Suppen sowie leckere Fleisch-und Wildgerichte. Auch diese Rezepte sind nat?rlich anschaulich und leicht nachkochbar erkl?rt und enthalten Zutatenangaben f?r jeweils 20 Portionen. Also, worauf warten Sie noch? ?berrascehn Sie doch auf der n?chsten Gartenparty ihre G?ste einfach mal mit einer leckeren Mahlzeit aus dem Eintopfofen. Das Lob ihrer hungrigen Esser wird Ihnensicher sein...

Biographie:
Tom Nagel wurde 1969 in Th?ringen geboren und entdeckte schon fr?hzeitig seine Leidenschaft f?r Fleisch und Wurst. Deshalb kam f?r ihn auch nur eine berufliche T?tigkeit in Frage, die den professionellen Umgang mit Fleisch beinhaltet. Zun?chst absolvierte er eine Ausbildung im Fleischerhandwerk, legte dann erfolgreich seine Gesellenpr?fung ab und qualifizierte sich anschlie?end zum Fleischermeister weiter. Heute lebt Tom Nagel mit seiner Familie in Bayern, betreibt dort eine Metzgerei und unterst?tzt zus?tzlich seine Frau bei der Umsetzung neuer kulinarischer Ideen f?r ihren Partyservice.

Sommaire:
Die Gulaschkanone;Milit?rische Nutzung;Zivile Nutzung;Mit der Gulaschkanone in die Selbst?ndigkeit;Der Eintopfofen;Aufbau und Funktionsweise;Hilfreiches Zubeh?r;Die richtige Gr??e des Eintopfofens;Worauf man beim Kauf achten sollte;Der sichere Umgang mit dem Eintopfofen;Rezepte f?r die Gulaschkanone;Mainzer Karottentopf;Wei?er Bohneneintopf mit Kasseler;Linseneintopf mitBlutwurst;Th?ringer Sch?ssel;Mitternachtseintopf;Altberliner Erbsensuppe;K?rbis.Fleisch-Eintopf s??-sauer;Kartoffelsuppe mit Bockwurst;Chinakohl-Eintopf;Gr?nkohleintopf;Rheinische Pilzsuppe;Deftiger M?hreneintopf;Gr?ner Bohneneintopf mit Lamm;Rosenkohl-Eintopf mit Kasseler;Eintopf mit Grie?nocken,S?chsischer Fr?hlingstopf;Klassischer Fleischtopf;Paprika-Gulaschtopf;Eintopf mit Schaffleisch;Deftige Gulaschsuppe;Kesselgulasch;Fleischsoljanka;Wurstsoljanka;Vegetarischer Fenchel-Eintopf;Pf?lzer Linsen vegetarisch;Senfsuppe vegetarisch;Cremige Maissuppe vegetarisch;Chilitopf;Saubohnen mit Mettenden;Chili beef mit roten Bohnen;Deftige Gehacktesstippe;Hackfleisch nach Szegediner Art;Pikantes Zwiebelfleisch;H?hnchen-Reis-Pfanne;Pf?lzer Schmorkohl;J?gerschnitzel;Gr?nkohl mit Pinkel;Irish Stew;Kalbgulasch nach J?gerart;Gulasch mit sauren Gurken;Ungarisches Rindergulasch;Rezepte f?r den Eintopfofen;Frankfurter Linseneintopf;Gem?seeintopf mit Rindfleisch;Kohlsuppe mit wei?en Bohnen;Pf?lzer Ochsenschwanz-Eintopf;Ungarische Gulaschsuppe;S?ddeutsches Wurzelfleisch;Hackfleisch-Eintopf;Apfelgulasch;Wurstgulasch;Kalbsrahmgulasch;Szegediner Gulasch;Buntes Kalbsfrikassee;Curry-Geschnetzeltes;Mutzbraten;Schweineb?ckchen;Aprikosenrippchen;Gef?llte Schweinerouladen;Deftige Rinderbeinscheiben;Feurige Beef Ribs;Rindfleisch mit Spinatsauce;Lamm mit Quittensauce;Lammhaxe Mykonos;Hasenpfeffer;Pikantes Wildschweinragout;Sachwortregister;Bildnachweis