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Einfach gute Steaks - Nico Stanitzok

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      Présentation Einfach Gute Steaks de Nico Stanitzok Format Broché

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Nico Stanitzok - 01/08/2020 - Broché - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Nico Stanitzok
    • Editeur : Gräfe Und Unzer Verlag Gmbh
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/08/2020
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 64
    • Expédition : 200
    • Dimensions : 20.0 x 16.5 x 0.5
    • ISBN : 3833875410



    • Résumé :

      Sie essen gerne richtig gutes Fleisch und m?chten endlich wissen, wie man es zubereitet? Dann ist dieses Steak-Kochbuch der heilige Gral!

      Ein feines Rumpsteak, ein saftiges Filet vom Angusrind oder ein w?rziges Kotelett - da kann kaum einer widerstehen. Wenn es richtig zubereitet ist! Und das will gelernt sein. Steak und Fleisch braten, grillen und kochen ist jedoch viel leichter als gedacht. Das zeigt Ihnen Nico Stanitzok in seinem neuen Fleisch Kochbuch, in dem es rund um das perfekte Steak geht.

      Wenn Fleisch, dann von guter Qualit?t

      Fleisch kann auf vielf?ltige und k?stliche Weise zubereitet werden. In der Pfanne, auf dem Grill, Sous-vide, im Backofen oder im Topf. Der Autor steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, welche Zubereitung die beste f?r Ihr St?ck Fleisch ist. Lernen Sie dieses Fleisch mal neu kennen:

      • Rind - die hohe Kunst
      • Schwein - ?berraschend gut
      • Lamm, Wild & Gefl?gel - ausgefallen und lecker

      Steak Rezepte mit viel Raffinesse

      Direkt zu Beginn lernen Sie, wie man ein Steak ganz einfach br?t - dazu braucht es nur ?l, Salz und Pfeffer. Wer mehr m?chte, genie?t eine der 30 k?stlichen und teils ausgefallenen Kreationen mit gutem Fleisch. Probieren Sie unbedingt:

    • Schmorsteak mit Gem?se
    • Schw?bischer Zwiebelrostbraten
    • Ofenger?stete Nackensteaks
    • Schweiner?cken China Style
    • Marinierte Entenbrust
    • Hirschsteaks mit Waldpilzen
    • Sie sehen, nicht nur typische Filets und Roastbeef vom Rind kommen zum Einsatz, auch H?hnchen, Pute, Hirsch, Reh und verschiedene Schweinerassen lassen sich zu k?stlichen Gerichten zubereiten.

      Im Buch lernen Sie au?erdem gro?artige Zubereitungsarten mit praktischen Tipps kennen:

    • Richtig und hei? grillen
    • Sous-vide vorw?rts und r?ckw?rts
    • Frittieren f?r saftigen Geschmack
    • Schmoren f?r butterzartes Fleisch
    • Schnelles Braten
    • Das Buch ist ein Kochbuch f?r M?nner, ein sch?nes Geschenk f?r Fleisch-Liebhaber und ein Schmankerl f?r alle, die Steaks selbst zubereiten wollen.

      Sommaire:
      Hinweis zur Optimierung Impressum 'GU-Kochen-Plus'-App Nico Stanitzok Steak-Klassiker Entrec?te Rind Schwein Lamm, Wild & Gefl?gel Das Prinzip: Steaks So geht's: Steaks richtig braten Wichtige K?chenhelfer Die besten Fleischst?cke So gelingt's: Zarte Steaks Der perfekte Gargrad f?r Rind Der Autor Der Fotograf

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