Chinesisch kochen für Einsteiger - Ross Dobson
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Avis sur Chinesisch Kochen Für Einsteiger de Ross Dobson Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé : Einfache chinesische Rezepte
Scharfes Wokgem?se, ged?mpfter Reis, intensive Gew?rze und mit Sojasauce gew?rzte Meeresfr?chte- und Fleischgerichte - die chinesische K?che ist facettenreich, k?stlich und vor allem einfacher nachzukochen als man vielleicht denkt. Dieses Kochbuch entf?hrt mit authentischen Rezepten in die traditionelle K?che Chinas. Mit nur wenigen Grundzutaten zaubern Sie das wahre Aroma aus allen chinesischen Regionen auf Ihren heimischen Teller - von klassischer Pekingente bis zum Meeresfr?chtetopf mit Reisnudeln.
Authentisch chinesisch kochen
- Simple chinesische Rezepte: Von Suppen ?ber Fisch und Gefl?gel bis zu klassischen Nudel- und Reisgerichten und S??em - mit nur wenigen Grundzutaten kreieren Sie leckere chinesische K?stlichkeiten wie frittierten Tofu, Dumplings, Sesamnudeln, Bratreis und Fr?hlingsrollen in allen Variationen.
- ?bersichtliche Warenkunde: Ein paar Kr?uter, Gew?rze und Saucen - es braucht nur wenige Grundzutaten, um fantastische chinesische Gerichte zu zaubern. Die wichtigsten Grundlagen f?r die chinesische Vorratskammer werden im Detail vorgestellt.
- Praktische Men?vorschl?ge f?r das typische chinesische B?fett, bei dem einfach viele kleine Gerichte in der Mitte des Tisches stehen und sich jeder bedienen kann, sorgen f?r das perfekte chinesische Dinner bei Ihnen zu Hause.
Holen Sie sich die traditionelle & authentische chinesische K?che zu sich nach Hause!
Biographie:
Ross Dobson wuchs in einem Vorort von Sydney auf. Das Essen seines Freundes aus Kindertagen, Simon Chung aus Hongkong, faszinierte Ross von Anfang an und mit 14 Jahren belegte er seinen ersten Kochkurs in chinesischer K?che. Ross ist ein erfolgreicher Kochbuchautor und war Eigent?mer und Chefkoch in einem Caf?, einem Tapas-Restaurant und einer Pop-up-Location im Yum-Cha-Stil. Wenn er nicht gerade in seiner eigenen K?che Rezepte kreiert und testet, verfolgt er andere Leidenschaften ? wie Reisen und das Kochen asiatischer Gerichte.
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