Apfelküche - Madeleine Ankner
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Avis sur Apfelküche de Madeleine Ankner Format Relié - Livre
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Présentation Apfelküche de Madeleine Ankner Format Relié
- Livre
Résumé : An apple a day keeps the doctor away. Leckere Apfel-Rezepte f?r jeden Tag Dieses Kochbuch dreht sich rund um den K?nig der Obstsorten und zeigt, was so alles in einem Apfel steckt. Schwelgen Sie in purer Apfelliebe mit ?ber 70 vielseitigen Apfel-Rezepten von herzhaft bis s??, von deftig-kreativen Gerichten ?ber k?stliches Geb?ck bis zu erfrischenden Getr?nkeideen. Mit dabei sind k?stliche Klassiker aus Omas K?che wie Apfelstrudel & Apfelkuchen, aber auch kreative neue Ideen wie Apfel-Chorizo-Quiche & Apfel-Sauerrahm-Eis.? Prall gef?llte Obstkisten und die s??e Vorfreude auf Omas Apfelstrudel - Madeleine und Florian Ankner vom Blog Das Backst?bchen verbinden mit den Apfelb?umen im Garten ihrer Gro?eltern die sch?nsten Kindheitserinnerungen. Ihrer Leidenschaft fr?nen sie nun auch in diesem kreativen Kochbuch.? . ?ber 70 Apfel-Rezepte: Vom gebratenen Zander mit gef?cherten ?pfeln ?ber Apfelmuswaffeln mit karamellisierten ?pfeln bis zum Apfel-Ingwer-Spritz - lassen Sie sich von deftigen Hauptspeisen, leckerem Geb?ck und erfrischenden Getr?nken aus den verschiedensten Apfelsorten verf?hren.?
. Apfelsorten f?r jeden Geschmack: Hier werden zahlreiche unterschiedliche Apfelsorten vorgestellt, die allesamt bei uns heimisch geworden sind. Von alten Sorten bis modernen Z?chtungen erfahren Sie alles ?ber die Apfelvielfalt. F?r jede Apfelsorte bekommen Sie das passende Rezept geliefert. Dabei d?rfen altbekannte Lieblinge wie Apfelmus & Apfelstrudel nicht fehlen, aber es werden auch innovative Kombinationen angeboten wie Apfel-Mayonnaise zum Pastrami-Sandwich oder Rote-Bete-Tortellini mit Apfel-Roquefort-F?llung.
. Stimmungsvolle Gestaltung: Machen Sie mit diesem Buch einen Ausflug auf die Apfelwiesen und in die Natur. Denn mit wundersch?nen Rezeptfotografien & der besonderen Ausstattung wird der Apfel perfekt in Szene gesetzt.
. Spannende Fakten: Ein waschechter Pomologe verr?t Ihnen alles, was Sie schon immer zu ihrem Lieblingsobst wissen wollten - von der idealen Lagerung bis hin zur besten Verwendung der verschiedenen alten und neuen Apfelsorten
Biographie:
Die Journalisten, Foodies und Autoren Madeleine und Florian Ankner leben ihre Liebe zu einer naturverbundenen K?che, feinem Geb?ck und Selbstgemachtem auf ihrem erfolgreichen Blog Das Backst?bchen (www.dasbackstuebchen.de) und in ihrem Buch Die Apfelk?che. F?r ihr zweites Buch Heimwehk?che vegetarisch begeben sie sich auf eine kulinarische deutschlandweite Spurensuche, schauen bei Gro?m?ttern in die T?pfe, testen alte Rezepte und passen sie f?r die heutige Zeit an.
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