Die alten Obstsorten - Sofia Blind
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Présentation Die Alten Obstsorten de Sofia Blind Format Relié
- Livre Littérature Générale
Résumé :
>Seidenhemdchen< und >Schweizerhose<, >Forellenbirne< und >Weinapfel< - die Namen alter Obstsorten sind ebenso vielf?ltig und ausgefallen wie ihr Aussehen und ihr Geschmack, ebenso poetisch wie die vielen Geschichten, die sich um sie ranken: von der Birne, die zweimal per Schiff nach Amerika reiste. Von der Kirsche, f?r die Friedrich der Gro?e einen halben Monatslohn zahlte. Von dem Apfel, der Newton zu seiner Gravitationstheorie inspirierte. ?ber f?nfzig heimische alte Obstsorten werden in diesem Band anhand von historischen Illustrationen und unterhaltsamen Texten ausf?hrlich, mehr als hundert weitere kurz vorgestellt: ?pfel und Birnen, Kirschen und Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche, Beeren und N?sse - darunter Klassiker wie >Gravensteiner< oder >Schattenmorelle<, Rarit?ten wie der >Wei?e Winterkalvill< und au?ergew?hnliche Arten wie Maulbeere, Quitte oder Mispel. Tipps zu Anbau und Sortenauswahl sowie Rezepte regionaler Spezialit?ten erg?nzen die Sortenportr?ts. Eine kurze Einf?hrung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten, die Wiederentdeckung ihrer einmaligen Aromen und die immense ?kologische Bedeutung, die ihnen heute zukommt.
Biographie:
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