Das kulinarische Erbe des Bodensees - Erich Schütz
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Avis sur Das Kulinarische Erbe Des Bodensees Format Relié - Livre Science humaines et sociales, Lettres
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Présentation Das Kulinarische Erbe Des Bodensees Format Relié
- Livre Science humaines et sociales, Lettres
Résumé :
Bodensee-?pfel, Bodensee-Wein oder Reichenauer-Salat stehen heute wie ein Markenzeichen f?r authentischen Bodenseegenuss. Doch die ?pfel hat die Bodensee-Region den Persern zu verdanken, die Weinkultur den R?mern und viele Gem?searten, die heute auf der Reichenau wachsen, brachten erst die M?nche im Mittelalter an den Bodensee. Z?chter und Bauern traditioneller Lebensmittel erz?hlen die Ern?hrungsgeschichte der Bodenseeregion. Bodensee-K?che verraten ihre Rezepte - und wie sie die traditionellen Produkte heute zeitgem?? zubereiten und servieren.
Biographie:
Erich Sch?tz, Jahrgang 1956, ist freier Journalist, Buchautor und Autor verschiedener Fernsehdokumentationen und Reiseberichte, zudem Herausgeber mehrerer Restaurantf?hrer. Aufgewachsen im Schwarzwald, lange in Berlin und Stuttgart zu Hause, erf?llte er sich vor ?ber zwanzig Jahren seinen Traum und zog an den Bodensee. Die verf?hrerische, spannende Grenzregion ?bt auf den Gourmet und Autor einen besonderen Reiz aus, der sich in seinen B?chern niederschl?gt. Erich Sch?tz' Krimis und Kulturf?hrer sind ein Muss f?r alle See- und Krimifreunde....
Sommaire:
Erich Sch?tz, Jahrgang 1956, ist freier Journalist, Buchautor und Autor verschiedener Fernsehdokumentationen und Reiseberichte, zudem Herausgeber mehrerer Restaurantf?hrer. Aufgewachsen im Schwarzwald, lange in Berlin und Stuttgart zu Hause, erf?llte er sich vor ?ber zwanzig Jahren seinen Traum und zog an den Bodensee. Die verf?hrerische, spannende Grenzregion ?bt auf den Gourmet und Autor einen besonderen Reiz aus, der sich in seinen B?chern niederschl?gt. Erich Sch?tz' Krimis und Kulturf?hrer sind ein Muss f?r alle See- und Krimifreunde....
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