150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales de Rolleri Gérard Format Broché

150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales - Rolleri Gérard

Collection: Delta 2000
Format: Broché

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Note : 5 super

par Atlanta24 (Voir ses avis) le 09/10/2017

des recettes classiques et d'autres originales pour accompagner vos plats

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Note : 4 Complets

par pingland (Voir ses avis) le 23/11/2011

Toutes les sauces les plus connus, un best off à avoir surtout en occasion.Qualite prix excellent

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Note : 3 Livre un peu vieux

par BOOP1987 (Voir ses avis) le 14/06/2021

Livre un peu vieux mais les meilleurs recettes sont celles de nos mères et nos grands mères. On va essayer

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Livre Cuisine - Rolleri Gérard - 01/03/2001 - Broché

Auteur(s) : Rolleri Gérard

Editeur : Saep (Editions)

Collection : Delta 2000

Parution : 01/03/2001

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 96

Nombre de livres : 1

Expédition : 220

Dimensions : 20.8 x 12.2 x 1

ISBN : 9782737220340

Résumé :
Vous découvrirez que réaliser une bonne sauce n'est pas forcément synonyme de difficulté. De plus, une bonne sauce nappant un plat tout simple peut en faire une délicatesse ! De nombreux conseils pour que fonds, jus ou bouillons, bases, liaisons, à chaud ou à froid, n'aient plus de secret pour vous.

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150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales - Rolleri Gérard

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