150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales - Rolleri Gérard
- Collection: Delta 2000
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5/5 sur 909 ventesJuste à signaler, quelques traits discrets de stylo bleu devant des titres d'autres livres de recettes de la même collection, en 2ème de couverture et une reliure un peu fragilisée en pages 48 et 49. Edité en 1987. Envoi rapide et soigné, avec port prépayé, svp.
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Avis sur 150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales de Rolleri Gérard Format Broché - Livre Cuisine
4 avis sur 150 Recettes De Sauces - Classiques, Originales de Rolleri Gérard Format Broché - Livre Cuisine
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Résumé :
Vous découvrirez que réaliser une bonne sauce n'est pas forcément synonyme de difficulté. De plus, une bonne sauce nappant un plat tout simple peut en faire une délicatesse ! De nombreux conseils pour que fonds, jus ou bouillons, bases, liaisons, à chaud ou à froid, n'aient plus de secret pour vous.
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