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Avis sur Insekten Essen Format Broché - Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire

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Livre Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire - Schweigert, Florian J. - 01/07/2020 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Schweigert, Florian J.

Editeur : Verlag C.H. Beck Gmbh & Co. Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/07/2020

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 159

Expédition : 165

Dimensions : 19.3 x 12.6 x 1.5

ISBN : 9783406756450

Résumé :
.

Biographie:
Florian Schweigert ist Ern?hrungswissenschaftler und Veterin?rmediziner. Er ist Professor f?r Physiologie und Pathophysiologie der Ern?hrung an der Universit?t Potsdam.

Sommaire:
Vorwort

Einleitung
Insekten und ihr Wert f?r Natur und Mensch
Die Welt ern?hren - eine der gr??ten Herausforderungen der Zukunft
Essen Sie Honig?
Unsere Vorurteile und was dahintersteckt
Von A wie Ameise bis Z wie Zikaden - lauter Leckereien
Die Novel Food Verordnung macht den Weg frei
Die drei gro?en Pluspunkte der Entomophagie
Insektenzucht - der Markt von morgen?
Risiken des Verzehrs von Insekten
Die eigene Mehlwurmzucht
Rezepte
Schlusswort
FAQs - H?ufig gestellte Fragen
Literaturempfehlungen und interessante Internet Links
Anmerkungen
Bildnachweis

Détails de conformité du produit

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Insekten essen - Schweigert, Florian J.

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