L'esprit Du Vin - Les 50 Plus Belles Histoires Du Vin - Claude Chapuis
- Collection: Les 50 Plus Belles Histoires
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur L'esprit Du Vin - Les 50 Plus Belles Histoires Du Vin Format Broché - Livre Art culinaire - Oenologie
1 avis sur L'esprit Du Vin - Les 50 Plus Belles Histoires Du Vin Format Broché - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation L'esprit Du Vin - Les 50 Plus Belles Histoires Du Vin Format Broché
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
Le vin, libérateur de l'esprit et illuminateur de l'intelligence selon Paul Claudel, est depuis l'Antiquité évocateur d'un certain art de vivre, synonyme d'ivresse et de convivialité. Chargé de signification tant religieuse que profane, chanté par les poètes et prisé des dieux, le vin occupe depuis toujours une place importante dans l'histoire des civilisations. Claude Chapuis vous propose de découvrir les incroyables hasards et les savantes alchimies qui ont présidé à la naissance des grands crus, mais également le rapport étroit qu'entretiennent les hommes avec le nectar des dieux. Laissez-vous entraîner dans l'univers enivrant de cette boisson à travers cinquante belles histoires à lire sans modération. Des châteaux prestigieux aux grandes dynasties vigneronnes, découvrez le formidable destin de Françoise d'Yquem ou de la dynastie Rothschild. Partez à la rencontre des hommes qui ont combattu la pyrale ou le phylloxéra. Partagez avec Voltaire, Colette, Mauriac et Hitchcock la passion d'un breuvage loué depuis des siècles, des légendes antiques à la littérature contemporaine, des vitraux du Moyen Age aux illustrations de Daumier.
Biographie:
Claude Chapuis appartient à une vieille famille de vignerons d'Aloxe-Corton. Pour lui, la vigne est une aventure. Il a exercé ce métier dans quatre continents et écrit plusieurs ouvrages sur le vin. Il anime une chronique de radio Le Chemin des Vignes et enseigne l'anglais à l'ESC Dijon.
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