Das Blaue Kochbuch -

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Résumé :
Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch f?r Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen K?che starten oder bereits regelm??ig f?r Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen m?chten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von Grundrezepten und Klassikern ?ber einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten - jeweils versehen mit detaillierten N?hrwertangaben. Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ern?hrungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen K?che und der Low-Carb-K?che. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren k?nnen. Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bew?hrt hat, von einem ausf?hrlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektroger?ten und zur Ern?hrung bei Gesundheitsst?rungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunvertr?glichkeiten. Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und geh?rt damit seit mehr als 80 Jahren in vielen K?chen zur Grundausstattung....

Sommaire:
Selbstgemacht schmeckt's immer noch am besten - mit diesem Grundlagenkochbuch f?r Einsteiger und Fortgeschrittene kann das jeder von sich sagen. Ob Sie gerade die ersten Gehversuche in der eigenen K?che starten oder bereits regelm??ig f?r Familie oder Freunde kochen und ein wenig Abwechslung in den Speiseplan bringen m?chten: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Enthalten sind mehr als 600 abwechslungsreiche Rezepte - von Grundrezepten und Klassikern ?ber einfach zu kochende bis hin zu raffinierten Gerichten - jeweils versehen mit detaillierten N?hrwertangaben. Ein eigenes Kapitel widmet sich verschiedenen Ern?hrungstrends, wie der vegetarischen bzw. veganen K?che und der Low-Carb-K?che. Jeweils mit Tipps, wie Sie bekannte Rezepte ganz einfach variieren k?nnen. Abgerundet wird Das Blaue Kochbuch, das sich auch in der Berufsausbildung bew?hrt hat, von einem ausf?hrlichen Ratgeber- und Warenkundeteil, z. B. mit Informationen zu Garmethoden, zum Einsatz von Elektroger?ten und zur Ern?hrung bei Gesundheitsst?rungen wie Diabetes oder bei Nahrungsmittelunvertr?glichkeiten. Der Klassiker erscheint bereits in der 56. Auflage und geh?rt damit seit mehr als 80 Jahren in vielen K?chen zur Grundausstattung....