Ernährungsplan und Symptomtagebuch - Mayer, Petra

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Résumé :
28 Tage 84 Vorschl?ge f?r Mahlzeiten mit Kurzrezepten 22 Rezepte mit ausf?hrlichen Koch- und Backanleitungen Das Symptomtagebuch mit Ern?hrungsplan ist Dein pers?nliches Trainingshandbuch bei Histaminintoleranz. Es beinhaltet eine Vertr?glichkeitsliste, Infos zu Histaminintoleranz und 28 Tage lang 84 Vorschl?ge f?r Mahlzeiten morgens, mittags und abends mit kurzen Rezepten. Sowie 22 Rezepte mit ausf?hrlichen Koch- und Backanleitungen. Jedes Gericht kannst Du dabei direkt bewerten, wie gut es Du es vertragen hast. Zu Beginn jeder Woche gibt es f?r Dich eine Wocheneinkaufsliste, damit Du ?bersichtlich, auf einen Blick, sehen kannst, welche Lebensmittel Du in der Folgewoche ben?tigst. Von Tag 1 an f?hre ich Dich bequem durch Deine Umstellungsphase, um Dir die Ver?nderung Deiner Ern?hrungsgewohnheiten zu erleichtern. Im Anschluss hast Du die M?glichkeit Deinen individuellen, auf Dich zugeschnittenen, Ern?hrungsplan mit Produkten, die Du vertr?gst, und Gerichten, die Du magst, zusammenzustellen. Viel Erfolg bei Deiner Ern?hrungsumstellung. Ohne Stress, daf?r mit viel Genuss!

Biographie:
Aus eigener Erfahrung kenne ich die Schwierigkeiten mit der Umstellung auf eine histaminarme Ern?hrung. Ich bin 42 Jahre alt, Mutter eines 6j?hrigen Sohnes und beruflich Dipl.- Ing. f?r Optik. Du siehst also schon, von Berufswegen bin ich in einer anderen Sparte t?tig und doch besch?ftige ich mich seit mehreren Jahren intensiv mit dem Thema Histaminintoleranz. Schon seit jeher leide ich an st?ndig wiederkehrenden massiven Magen- und Darmbeschwerden, mit Durchf?llen nach dem Essen oder dem Gef?hl der ganze Darm h?tte sich entz?ndet. Von dem Begriff Histaminintoleranz hatte ich bis dato nie etwas geh?rt, die Rede war eher von Reizdarm, Stress, usw. Bis ich vor einigen Jahren an einer schweren Lungenentz?ndung erkrankte, die anfangs unentdeckt blieb und daher einen langwierigen Genesungsverlauf nach sich gezogen hat. ?ber ein Jahr lang nach Entlassung aus dem Krankenhaus hatte ich alle paar Wochen hohe Fiebersch?be, eine zugeschwollene Nase und meine altbekannten Darmbeschwerden. Erst ein Heilpraktiker hat mir empfohlen meine Ern?hrung auf histaminarme Nahrungsmittel umzustellen. Im Internet habe ich eine Vielzahl unterschiedlicher Infos dazu gefunden, die mich noch mehr verwirrt haben und ich mich immer wieder gefragt habe, was darf ich denn ?berhaupt noch essen. Da ich mich abwechslungsreich, gut und ausgewogen ern?hren wollte, habe ich begonnen mir Rezepte auszudenken und ein Kochbuch geschrieben. Von vielen Betroffenen wurde mir mitgeteilt, dass es trotzdem schwierig ist, sich jeden Tag Gerichte einfallen zu lassen, da die Lebensmittelauswahl nicht so gro? sei. Und so ist mein Ern?hrungsplan und Symptomtagebuch mit 84 verschiedenen Vorschl?gen f?r Mahlzeiten und zus?tzlich 22 ausf?hrlichen Rezepten entstanden. Betrachte das Buch als Dein pers?nliches Trainingshandbuch, indem Du auch Deine eigenen Notizen vermerken kannst. F?r mich war und ist die Ern?hrungsumstellung ein voller Erfolg! Ich f?hlte mich sofort deutlich besser und energiereicher. Trotz allem gibt es auch manchmal R?ckschl?ge, mein Wohlbefinden hat sich aber dauerhaft mehr als deutlich verbessert, ganz ohne Medikamente! Probieres es einmal aus und Du wirst sehen....