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Pasta madre - Hveem Fjeld, Martin Ivar

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      Présentation Pasta Madre Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Hveem Fjeld, Martin Ivar - 01/11/2017 - Relié - Langue : Italien

      . .

    • Auteur(s) : Hveem Fjeld, Martin Ivar - Lugg, Casper André
    • Editeur : Eifis Editore
    • Langue : Italien
    • Parution : 01/11/2017
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 159.0
    • ISBN : 9788875171742



    • Résumé :
      Il pane di pasta madre ? uno stile tradizionale di panificazione, sano e delizioso, pertanto il preferito dei panificatori artigianali. Il pane di pasta madre richiede pazienza, pianificazione, amore ed il suo incrementale successo ? indicativo della scelta di uno stile di vita pi? attento e consapevole. 15 ricette con istruzioni molto chiare che descrivono passo a passo ogni fase di lavorazione, ricco di bellissime fotografie ? il compagno ideale di chi desidera cimentarsi con la panificazione naturale. Sezioni dedicate ai cereali pi? adatti alla produzione artigianale da forno e come ottenere uno starter stabile per iniziare la lievitazione. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten....

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