Der Food-Plan - Helmut Leopold

. .

Résumé :
Richtig einkaufen f?r eine bessere Welt In Deutschland geben wir als Verbraucher j?hrlich 180 Milliarden Euro f?r unsere Eink?ufe allein im Lebensmitteleinzelhandel aus. Jeder von uns geht im Durchschnitt mehrmals pro Woche einkaufen. Damit entscheiden wir praktisch t?glich dar?ber, wie unsere Lebensmittel produziert, verarbeitet und verkauft werden. Doch wir nutzen diese (Einkaufs-)Macht nicht. Entweder, weil wir nicht glauben, dass wir wirklich etwas ver?ndern k?nnen, oder, weil wir nicht wissen wie. Dieses Buch zeigt auf, wie wir uns erfolgreich gegen die Manipulationen der Lebensmittelindustrie wehren und unsere Einkaufsmacht richtig einsetzen k?nnen. Denn nichts f?rchtet die etablierte Lebensmittelindustrie so sehr wie den m?ndigen und bewusst einkaufenden Verbraucher. Der Autor Dr. Helmut Leopold arbeitet seit vielen Jahren f?r den Lebensmittelbereich und setzt sich f?r eine faire und nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelbranche ein. Was soll einer allein schon erreichen?, fragte sich die halbe Menschheit. Die Antwort ist einfach und deutlich: Wir sind nicht allein, denn der gro?e gesellschaftliche Trend geht zu mehr Nachhaltigkeit und bewusster Ern?hrung. Jeder von uns kann einen wertvollen Beitrag zur Ern?hrungswende leisten. Schon eine ?berschaubare Menge an Verbrauchern, die ihre Produkte f?r den allt?glichen Bedarf zuk?nftig nach anderen Gesichtspunkten kaufen, kann zu gro?en Ver?nderungen f?hren. Das Argument, allein k?nne man ja eh nichts bewirken, hat ausgedient. Es gibt viele einfache und schmerzfreie M?glichkeiten, die Ern?hrungswende selbst mit einzuleiten. Ich habe in diesem Buch exemplarisch zehn Schritte aufgef?hrt, die dabei helfen, und ich verspreche Ihnen, dass wirklich jeder Verbraucher diese zehn Schritte ganz einfach gehen kann. Dr. Helmut Leopold

Biographie:
Dr. Helmut Leopold besch?ftigt sich seit seiner Jugend leidenschaftlich mit den Themen Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -verkauf. Derzeit arbeitet er an der Entwicklung des neuartigen und genossenschaftlichen Online-Supermarktes myEnso mit und ist auch Vorstandsmitglied dieser Genossenschaft. Zuvor hat er ?ber f?nfzehn Jahre die gro?en Unternehmen der etablierten Lebensmittelindustrie im Bereich Innovationsmanagement beraten und parallel dazu den erfolgreichen Food-Blog 2 gr?ne Tomaten gef?hrt, in dem er die immer wiederkehrenden Muster in der aktuellen Lebensmittelbranche aufgedeckte. Als aktives Mitglied von B?ndnis 90 - Die Gr?nen hat er in verschiedenen Funktionen das Thema Verbraucherschutz bei Lebensmitteln mit vorangetrieben. Sein Buch Der Food-Plan - Richtig einkaufen f?r eine bessere Welt bietet jedem einzelnen die M?glichkeit, sich nachhaltig zu ern?hren und eine echte Ern?hrungswende herbei zu f?hren.