Le Diable Sucré. - Gâteaux, Cannibalisme, Mort Et Fécondité - Armengaud Christine
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Avis sur Le Diable Sucré. - Gâteaux, Cannibalisme, Mort Et Fécondité de Armengaud Christine Format Relié - Livre Ethnologie
6 avis sur Le Diable Sucré. - Gâteaux, Cannibalisme, Mort Et Fécondité de Armengaud Christine Format Relié - Livre Ethnologie
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Présentation Le Diable Sucré. - Gâteaux, Cannibalisme, Mort Et Fécondité de Armengaud Christine Format Relié
- Livre Ethnologie
Résumé :
Femmes à trois seins, femmes ailées, petits diables de la Saint-Nicolas, femmes-poissons, hommes-serpents, gâteaux érotiques des couvents siciliens, ex-voto bulgares... La pâtisserie européenne est pleine de traditions insolites où les formes, les gestes et les saveurs reflètent les mentalités des différentes sociétés. Hérités d'anciens rites païens, pains et gâteaux proches de l'art brut, pour la plupart de forme humaine, sont porteurs de mythes, de symboles et de fantasmes qui suscitent l'interrogation et l'interprétation. Enquête ethnologique, réflexion sémiologique et récit anecdotique, Le Diable sucré est aussi un livre de cuisine qui renoue avec des savoir-faire immémoriaux et d'anciennes recettes savoureuses.
Biographie:
Christine Armengaud est ethnologue. Elle travaille sur la symbolique de la nourriture depuis plus de quinze ans et a publié deux ouvrages culinaires chez Actes Sud. Elle est également l'auteur de plusieurs livres d'ethnologie du jouet (Musiques vertes, Bonneton, 1977, Jouets buissonniers, Dessain et Tolra, 1995, Jeux et jouets retrouvés, Editions du Chêne, 1997) et a été commissaire d'expositions en province, à l'étranger, au Centre Georges-Pompidou, au Grand Palais, et à La Villette en octobre 2000 pour l'exposition Le Diable sucré.
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