Le Grand Atla S Du Vin -
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1998. In-4. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 364 pages illustrées de nombreuses figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture. vin
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Avis sur Le Grand Atla S Du Vin de Collectif Format Relié - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Le Grand Atla S Du Vin de Collectif Format Relié
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
La carte du vin ne se limite pas à notre hexagone. Certes, la France continue d'occuper un rôle de tout premier plan en la matière, grâce à son passé, à son expérience, à la nature de ses sois. Il s'y produit les vins les plus élaborés comme les plus miraculeux - car il y a, dans une grande bouteille, un mélange de science exacte et de pratiques secrètes, de chimie et de mystère. Il n'en reste pas moins vrai que la culture de la vigne - signe de la civilisation - est largement répandue dans le monde. Elle justifie donc pleinement la publication d'un tel ouvrage de référence où sont clairement repérées les principales zones de vignobles du monde, Cet Atlas du vin présente les vins du monde entier . la classification par pays et par crus en fait un ouvrage facile à consulter. Tout est dit des soins à la vigne, des cépages, des opinions et des méthodes des propriétaires . tout est dit de l'art et de la discipline du vin, de son commerce et de son vocabulaire, de sa qualité et de l'art de le déguster. Un ouvrage clair et pratique, riche de conseils, abondamment illustré, qui vous permettra de pénétrer les arcanes de l'¿nologie.
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