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Présentation Lecker - Land Ist Abgebrannt de Manfred Kriener Format Broché
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Livre Littérature Générale - Manfred Kriener - 01/03/2020 - Broché - Langue : Allemand

Auteur(s) : Manfred Kriener

Editeur : S. Hirzel Verlag Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/03/2020

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 238

Expédition : 325

Dimensions : 21.1 x 13.2 x 2.5

ISBN : 9783777628158

Résumé :

Es brodelt in unseren K?chen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und K?chin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder d?rfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souver?n ?ber seinen Teller sich kompetent orientieren und selbst entscheiden kann. Nach seinen eigenen Wertma?st?ben. Dieses Buch ist ein Sparringspartner f?r nachdenkliche Verbraucher.

Es wird hierzulande zwar pausenlos ?ber Ern?hrung geredet, aber oft fehlt es an Wissen und Beurteilungsverm?gen. In dieser un?bersichtlichen Gemengelage informiert dieses Buch dar?ber, was wir jeden Tag essen, aber lieber nicht so genau wissen wollen. Es informiert, ohne den Sirenenton der Alarmisten, ?ber die rasante Ver?nderung unserer Esskultur - in dichter Informationsschreibe und mit humorigen Zuspitzungen, f?r die der mehrfach ausgezeichnete Autor bekannt ist.

Wer dieses Buch gelesen hat, geht mit anderen Augen einkaufen. Es schult Skepsis und Kompetenz der Leser, damit sie nicht auf die oft dubiosen Speiseempfehlungen und -moden hereinfallen. Es ist auch ein Buch gegen Ern?hrungsfanatismus und f?r selbstbewussten Genuss.

Mit einem Vorwort von Vincent Klink.

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Biographie:
Manfred Kriener ist ein deutscher Journalist und Autor, der zur Gr?ndergeneration der Tageszeitung taz geh?rt, wo er 11 Jahre lang als ?kologieredakteur t?tig war. Er besch?ftigt sich vor allem mit Umwelt und Umweltpolitik, Ern?hrungsthemen und ist auch Weinjournalist. Bei Hirzel erschien 2020 sein SPIEGEL Bestseller 'Leckerland ist abgebrannt. Ern?hrungsl?gen und der rasante Wandel der Esskultur'....

Sommaire:

Mit einem Vorwort von Vincent Klink.

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Lecker-Land ist abgebrannt - Manfred Kriener

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