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Avis sur Flavour de Ixta Belfrage Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
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Biographie:
Yotam Ottolenghi ist Gastronom, Chefkoch und Autor von elf mehrfach preisgekr?nten Bestseller-Kochb?chern, die sich allein in Deutschland ?ber 2 Millionen Mal verkauft haben. Seine acht Londoner Ottolenghi-Delis sowie die Restaurants NOPI, ROVI und Ottolenghi Geneva z?hlen zu den Kult-Adressen Europas. Seit 2006 ist er au?erdem w?chentlicher Kolumnist f?r den Saturday Guardian und schreibt regelm??ig f?r die New York Times. Sein Engagement f?r Gem?se und Zutaten, die fr?her als exotisch galten, hat zu dem gef?hrt, was manche den Ottolenghi-Effekt nennen: Ein Synonym f?r einen Kochstil, der voller Farbe, Aromen, F?lle und Sonnenschein steckt. Yotam lebt mit seiner Familie in London....
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