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Livre - Saana Abo El Enin - 01/04/2020 - Beau livre

Auteur(s) : Saana Abo El Enin

Editeur : Editions Universitaires Européennes

Parution : 01/04/2020

Nombre de pages : 76

Expédition : 126

ISBN : 6139548993

Résumé :
Les algues et les extraits d'algues ont suscit? un int?r?t croissant ces derni?res ann?es car il est n?cessaire de remplacer les produits chimiques de synth?se. Les besoins croissants de produits non toxiques et respectueux de l'environnement ont entra?n? une acc?l?ration de la recherche de composants naturels, ce qui a conduit ? consid?rer les algues comme une ressource de compos?s d'origine naturelle. Les algues contiennent un large ?ventail de pigments photosynth?tiques qui ont une valeur nutritive ?lev?e. Dans les produits pharmaceutiques : B?ta-carot?ne utilis? dans les colorants alimentaires comme source de vitamine A. Dans les cosm?tiques : Les pigments d'algues sont utilis?s pour ajouter des couleurs exotiques aux savons. Les algues marines sont une source de pigments pour divers produits de coloration des cheveux en raison de leurs propri?t?s durables. La d?termination de la teneur totale en glucides, ph?nols, flavono?des et tanins est importante car l'activit? antivirale peut ?tre li?e non seulement ? la pr?sence de glucides mais aussi ? celle d'autres composants ph?noliques. L'intelligence artificielle a ?t? utilis?e pour traduire ce livre.

Biographie:
Prof. Dr. Sanaa Abd El-Halim Abo El-Enin. Egyptienne, au Centre national de recherche (NRC), G?nie chimique et pilote, D?partement des usines, Division des recherches en ing?nierie. Elle est membre du Scientific Syndicate et de l'Egyptian Corrosion Society. Elle est professeur d'?nergie de biomasse.

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