Genuss 5 - Djuren, Sylvia

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Résumé :
Genussvolle Rezepte inspiriert von der Traditionellen Chinesischen Medizin Mein eigener Weg f?hrte mich durch eine sehr lang bestehende Migr?neerkrankung zur Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zur F?nf-Elemente-K?che nach chinesischer Ern?hrungslehre. Meine Migr?ne verbesserte sich schnell und ich wollte tiefer in die Materie einsteigen. So startete ich neben meinem Beruf als An?sthesiefachschwester eine mehrj?hrige Ausbildung zur zertifizierten Ern?hrungsberaterin der 5-Elemente-K?che. Heute bin ich von der Migr?ne befreit, voller Vitalit?t und Energie und berate Menschen in ganz Deutschland, wie sie die F?nf-Elemente-K?che ganz praktisch in der westlichen K?che umsetzten k?nnen. Meine Erfahrung und meine Leidenschaft zum Kochen m?chte ich auch mit Ihnen teilen. So ist mit ganz viel Liebe dieses Buch entstanden. Genuss5 nimmt Sie mit auf eine wunderbare Reise zu einer gesunden, genussvollen K?che. Im Buch finden Sie zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte, aber auch einige Fleisch- und Fischgerichte. Sehr viele davon gluten- und laktosefrei. Inspirierende Fotos sollen Sie neugierig machen auf die vielen schnell zubereiteten Gerichte, Smoothies, Kompotte ... nehmen Sie sich 30 Minuten Zeit f?r Ihre Gesundheit und ein gutes K?rpergef?hl. Dar?ber hinaus biete ich Ihnen einige Tipps zur Prep&Cook-Organisation und Infos zu wesentlichen Zutaten der F?nf-Elemente-K?che. PS.: Kochen nach den f?nf Elementen Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz ist viel leichter als die meisten Leute denken. Au?erdem macht es viel Spa?, die verschiedenen Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten und die unterschiedlichen Kochtechniken auszuprobieren und im Alltag zu etablieren.

Biographie:
Ich hei?e Sylvia Djuren, bin zertifizierte 5-Elemente-Ern?hrungsberaterin und Ern?hrungscoach. Kochen und Ern?hrung sind meine gro?en Leidenschaften. Meine Ausbildung zur 5-Elemente-Ern?hrungsberaterin absolvierte ich bei Sooni Kind in K?ln. Gesundheitsfragen und ganzheitliches Wohlbefinden liegen mir von jeher am Herzen. Ich bin seit vielen Jahren als An?sthesie/Intensiv Fachkrankenschwester t?tig, zudem zertifizierte Physiognomikerin und habe mich umfangreich fortgebildet, u.a. in Kinesiologie bei Matthias Weber und Ulrike Sawert in Oldenburg. Mit meiner wunderbaren Familie lebe ich in Oldenburg (Nds.). Hier veranstalte ich seit Jahren 5-Elemente-Kochkurse, Gesundheitstage f?r Firmen sowie Workshops und begleite Menschen in individuellen Coachings auf ihrem Weg zu einer erfolgreichen Umsetzung der 5-Elemente-K?che im Alltag.