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Résumé :
Dans ce guide novateur et résolument décontracté, Mark Oldman vous fait entrer dans le monde fermé de l'¿nologie et vous livre ses secrets et conseils pour choisir, déguster, marier et acheter le vin. Savoir choisir des alternatives originales et bon marché aux grands classiques... Comprendre la différence entre les cépages, les appellations et les assemblages... Apprendre à savourer les grands classiques comme les vins qui sortent des sentiers battus... Connaître toutes les ficelles pour commander et goûter un vin au restaurant... Savoir reconnaître un bon vendeur, acheter malin et choisir le bon vin pour un ami, un connaisseur... Tout cela et bien plus encore, vous le trouverez rapidement dans ce livre futé et truffé d'astuces pratiques.
Biographie:
Chef de fille de la nouvelle génération de critiques de vin, Mark Oldman donne depuis 15 ans des cours et des séminaires " anti-snobs " sur le vin. Avocat diplômé de l'université de Stanford, salué par ses pairs aux Etats-Unis pour son approche novatrice de l'¿nologie, il met à la portée de tous son savoir en matière de vin, en toute simplicité et avec beaucoup d'humour.
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