Abenteuerküche für unterwegs - Caroline Lopez

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Résumé :
Minimale Zutaten und Ausr?stung - maximaler Kochgenuss

Reisekochbuch? Abenteuerbuch? Tipps und Tricks f?r unterwegs? Dieses Buch ist schwer einzuordnen, aber eines ist sicher: Man findet es hundertprozentig im Regal f?r B?cher, die man einfach haben muss! (Martine Camillieri)

Das Buch entstand auf einer Radtour um die Welt auf der Suche nach dem wirklich Wichtigen im Leben, nach Naturerfahrung und kulinarischem Genuss auch mit begrenzten Mitteln. 23 L?nder haben sie bereist, 14 Monate waren sie unterwegs: rund 10.000 Kilometer radelten Caroline und Anthony in dieser Zeit auf ihren Klappr?dern, ihre minimalistische K?chenausstattung immer auf dem Gep?cktr?ger. Ihre Nahrung fanden sie weitestgehend vor Ort, wo auch immer sie ihr Lager aufschlugen, der experimentelle Umgang mit den Gegebenheiten und das Aust?fteln besonderer K?stlichkeiten war Herausforderung und gro?es Gl?ck zugleich.

Herausgekommen sind zahlreiche Rezepte und Anregungen, wie man aus wenigen Zutaten - vor Ort gesammelt, gepfl?ckt oder frisch gefangen -, mit aufs Notwendigste beschr?nkten Mitteln und unter Ausnutzung der lokalen Gegebenheiten kulinarische K?stlichkeiten zubereiten kann, die ihre Entsprechung in der Sch?nheit der jeweiligen Natur und Landschaft finden. Diese sinnlichen Genussmomente fangen die wundersch?nen und stimmungsvollen Fotos von Anthony ein. Sie nehmen uns, begleitet von Notizen zu Ort, Situation und Stimmung, mit auf die Reise!

?ber einen QR-Code im Buch stehen alle Rezepte zum Download zur Verf?gung!

Biographie:
Caroline Lopez ist Produktdesignerin. Zu Beginn ihrer Weltreise, mit dem Diplom frisch in der Tasche, war sie 25 Jahre alt. F?r sie war diese Reise vor allem ein kulinarisches Abenteuer, denn sie ist der Ansicht, dass die ?wilde K?che? ein immenses, viel zu selten genutztes Potenzial bietet. Immer dann, wenn es an ihren Lieblingsgerichten oder -zutaten mangelt, l?uft sie zur Hochform auf. Fernab ihrer gewohnten Umgebung wagt sie es, von Eiscreme, Picknicks an hei?en Quellen und italienischer Sternek?che mitten in der W?ste zu tr?umen. So verwandelt sie am anderen Ende der Welt die einfachsten Zutaten in geradezu kulinarische Hochgen?sse!