Tajines - Dreyfus Isabelle
- Collection: Pratiques Cuisine
- Format: Broché Voir le descriptif
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Avis sur Tajines de Dreyfus Isabelle Format Broché - Livre Cuisine
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Résumé :
Découvrez dans Tajines le plaisir d'une cuisine facile et parfumée. Vous trouverez dans cet ouvrage : 40 Recettes plus gourmandes les unes que les autres pour ensoleiller votre table en toute occasion . De nombreuses photos appétissantes et épicées pour exciter vos papilles . Des pages pour entrer dans l'histoire du tajine, de la tradition à nos jours. Tajine d'agneau à la menthe et aux courgettes, tajine de kefta, tajine de coquilles Saint-Jacques au miel, tajine aux aubergines, poivrons et cumin, tajine aux mendiants et à la fleur d'oranger... une cuisine conviviale et colorée pour retrouver chez vous les mille et une saveurs de l'Orient. Et maintenant, laissez mijoter !
Biographie:
Auteur et styliste culinaire, Isabelle Dreyfus a vécu au sein d'une famille imprégnée de la culture marocaine. Elle va régulièrement au Maroc visiter ses proches et perfectionner ses connaissances culinaires. Son métier de styliste lui permet à la fois d'interpréter les recettes classiques et de réinterpréter le tajine à la sauce occidentale.
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