33 x Strudel - Bachmann, Helmut

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Résumé :
Che cosa sarebbe la cucina del Sudtirolo senza lo strudel alle mele? Per? anche come delizia salata lo strudel ha sempre pi? stimatori. Questo libro ? fatto apposta per soddisfare tanto i palati amanti del dolce quanto quelli amanti del salato. - 33 ricette per strudel di pasta frolla, pasta sfoglia, pasta tirata, pasta alla ricotta ecc., dall'antipasto al dessert - Ogni ricetta ? corredata da una splendida foto - Delizie per aperitivi, buffet e come mignon dolci e salati - Nuove e belle ricette per lo strudel alla carne, pesce, frutti di mare, zucca e asparagi, dallo strudel alle verdure allo strudel-pizza - Come contorno per piatti con salsa, per esempio strudel alle patate o al pane - Idee per strudel creativi dolci come lo strudel al rabarbaro e fragole, lo strudel ai datteri, ma anche dei classici come lo strudel alle mele o lo strudel alle albicocche - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente provato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo...

Biographie:
Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht S?dtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann ? entrato a far parte dell'olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico - e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina ? semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate pi? volte e con garanzia di riuscita e una grande vastit? tematica - dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell'Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti, il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d'argento dall'Accademia Gastronomica di Germania (GAD), cos? come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti....

Sommaire:
Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht S?dtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann ? entrato a far parte dell'olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico - e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina ? semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate pi? volte e con garanzia di riuscita e una grande vastit? tematica - dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell'Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti, il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d'argento dall'Accademia Gastronomica di Germania (GAD), cos? come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti....