Ruths Kochbuch - Melcer, Ruth
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Avis sur Ruths Kochbuch Format Broché - Livre Cuisine
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Présentation Ruths Kochbuch Format Broché
- Livre Cuisine
Résumé :
Lechaim! Aufs Leben! Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verkn?pft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezepte, die mir durch meine Familie ?berliefert wurden, aufgeschrieben, sagt Ruth Melcer, die aus der polnischen Stadt Tomasz?w Mazowiecki stammt, wo bis 1939 etwa 13.000 Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und Geschichten verwoben, die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber, H?hnersuppe, Kalbsbrust und Blaubeertaschen erf?hrt der Leser Wichtiges ?ber die j?dische Kultur und die j?dischen Br?uche. Stimmungsvolle Illustrationen und Familienfotos beschw?ren eine vergangene Welt, in der Eines zum Gl?ck ?berdauert hat: wunderbares Essen!...
Biographie:
Ruth Melcer, geborene Cukierman, lebte von 1935 bis 1942 in ihrer Geburtsstadt Tomasz?w Mazowiecki in Polen. Als Kind kam sie ins Arbeitslager Blizyn und 1944 nach Auschwitz-Birkenau. 1946 verlie? der verbliebene Rest der Familie Polen, ihre Eltern lie?en sich in M?nchen nieder, wo Ruth das j?dische Gymnasium besuchte. Nach zwei Jahren Aufenthalt in Israel 1955 R?ckkehr nach M?nchen. Kochen lernte sie erst nach ihrer Heirat 1959 mit Josef Melcer. Die Mutter von drei Kindern lebte und arbeitete von 1959 bis 1990 in Augsburg. Seit 1991 lebt sie in M?nchen....
Sommaire:
Lechaim! Aufs Leben! Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verkn?pft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezepte, die mir durch meine Familie ?berliefert wurden, aufgeschrieben, sagt Ruth Melcer, die aus der polnischen Stadt Tomasz?w Mazowiecki stammt, wo bis 1939 etwa 13.000 Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und Geschichten verwoben, die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber, H?hnersuppe, Kalbsbrust und Blaubeertaschen erf?hrt der Leser Wichtiges ?ber die j?dische Kultur und die j?dischen Br?uche. Stimmungsvolle Illustrationen und Familienfotos beschw?ren eine vergangene Welt, in der Eines zum Gl?ck ?berdauert hat: wunderbares Essen!...
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