Professional Cooking & Baking de Beda Dondi Format Relié

Professional Cooking & Baking - Beda Dondi

Format: Relié

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Présentation Professional Cooking & Baking de Beda Dondi Format Relié
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Beda Dondi - 01/01/1981 - Relié - Langue : Anglais

Auteur(s) : Beda Dondi - Mary F Ray

Editeur : Mcgraw-Hill/Glencoe

Langue : Anglais

Parution : 01/01/1981

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 480

Expédition : 948

Dimensions : 23.7 x 19.6 x 2.5

ISBN : 9780026654302

Résumé :
Examines the skills and techniques of cooking and baking necessary for a career in the food service industry.

Professional Cooking & Baking - Beda Dondi

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