Passione Cooking - Julia Morat

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Résumé :
Julia kocht leidenschaftlich gern. Ihre Rezepte sind einfach, schnell zubereitet und immer aus frischen Zutaten. Julia hat das Kochen von ihrer Mama Reinhild und von Oma Imma gelernt. Es sind viele alte, ?berlieferte Familienrezepte, mal aus S?dtirol, mal aus Italien, auch viele Antipasti sind dabei. Manchmal wagt sie sich an neue Experimente, die sofort verkostet werden - T?chter Linda und Mara sind ihre strengsten Kritikerinnen. Sie haben alle Gerichte aus diesem Buch probiert und f?r ausnahmslos gut befunden. Die erfolgreiche Bloggerin, die zu Hause Deutsch spricht, ihre Rezepte aber auf Italienisch ver?ffentlicht, lacht viel und kocht selbst gar nicht gerne nach Rezept, sondern lieber nach Gef?hl. Julia durchst?bert leidenschaftlich gerne alte und neue Kochb?cher, aus denen sie originelle Kreationen zaubert. Diese arrangiert sie dann liebevoll, fotografiert sie und teilt sie auf ihrem Blog, auf Instagram und Facebook mit 30.000 Followern. Julias K?che ist eine fr?hlich-bunte Mischung aus italienischen und S?dtiroler Leckereien. Besondere Empfehlung: Kartoffel-Spinat-Roulade, panierte Lammkoteletts, Melanzane-Scheiben im Teigmantel und gef?llte Zucchinibl?ten. Auch internationalen Gerichten wie Couscous und Flammkuchen verleiht Morat ihren eigenen Touch. Desserts - viele Kuchen - kommen nicht zu kurz, kleine Geschichten zu den Rezepten erg?nzen das sympathische, zu 100 % familientaugliche Kochbuch. Was koche ich heute? Was ist im K?hlschrank - schnell zubereitet - einfach gekocht Einfache Rezepte - einfache Zutaten Abwechslung im t?glichen Speiseplan Julias Blog PassioneCooking geh?rt zum gr??ten italienischen Kochportal Giallo Zafferano

Biographie:
Julia Morat bloggt auf Italienisch f?r ihren Kochblog ?PassioneCooking? und hat dabei die Fotografie als neue Leidenschaft entdeckt. Mit ihren Rezepten und Fotos begeistert sie t?glich ihre Follower.