Apéros (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser - Knudsen Lene
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Résumé :
Préparer un apéritif sans (presque) rien jeter ? C'est possible ! Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer votre apéritif entre amis : des chips d'épluchures aux crackers d'aromatiques, en passant par des fromages vegans, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
Biographie:
D'origine danoise, Lene Knudsen est passionnée de cuisine. Elle a déjà écrit de nombreux livres.
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