Bienenleben - Sarah Wiener
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Présentation Bienenleben Format Relié
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Biographie: Sarah Wiener wurde 1962 geboren und wuchs in Wien auf. Das Kochhandwerk erlernte sie Ende der 70er Jahre in den K?nstlerrestaurants ihres Vaters, dem Schriftsteller Oswald Wiener, in Berlin. Seit vielen Jahren engagiert sie sich f?r den Erhalt unserer nat?rlichen Lebensgrundlagen sowie f?r ein ethisch-?kologisches Ern?hrungsbewusstsein in unserer Gesellschaft. Sarah Wiener f?hrt ein Restaurant in Berlin mit ausschlie?lich regionalen Zulieferern, eine Bio-Holzofenb?ckerei und hat sich im Jahr 2015 - um den Kreislauf vom Acker auf den Teller zu schlie?en - ihren Jugendtraum erf?llt und ist gemeinsam mit Partnern auf dem uckerm?rkischen Gut Kerkow im Norden von Berlin unter die Bauern gegangen. Sie ist Beir?tin von Cradle 2 Cradle und Botschafterin f?r biologische Vielfalt. Au?erdem arbeitet sie mit Ihrer Stiftung daran, Kinder f?r gute Ern?hrung zu begeistern. Mit Ich kann kochen hat die Sarah Wiener Stiftung 2016 Deutschlands gr??te praktische Ern?hrungsinitiative gestartet. ?
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