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Zucker - James Walvin

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        Présentation Zucker de James Walvin Format Relié

         - Livre Histoire

        Livre Histoire - James Walvin - 01/05/2020 - Relié - Langue : Allemand

        . .

      • Auteur(s) : James Walvin
      • Editeur : Oekom - Gesellschaft Für Ökologische Kommunikation Mbh
      • Langue : Allemand
      • Parution : 01/05/2020
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 336
      • Expédition : 599
      • Dimensions : 23.8 x 14.4 x 2.7
      • ISBN : 9783962381790



      • Résumé :
        ?Eine unterhaltsame, informative und zugleich erschreckende Globalgeschichte eines wichtigen Stoffes.? Sven Beckert, Autor von King Cotton Er vers??t unser Leben, macht kurzfristig gl?cklich, doch sein Nachgeschmack ist bitter: Zucker ist weit problematischer, als die Werbetafeln der Softdrink-Hersteller vermuten lassen - und das nicht nur wegen der gesundheitlichen Probleme, die sein ?berm??iger Konsum hervorruft. Was fr?her K?nigen und F?rsten vorbehalten war, ist heute aus unserer Ern?hrung kaum noch wegzudenken. Um zu verstehen, wie der Stoff unseren Alltag so vollkommen erobern konnte, blickt James Walvin in die Vergangenheit - und pr?sentiert eine Geschichte von Macht und Versuchung, von Sklaverei und Umweltproblemen, aber auch von Zivilisationskrankheiten wie Adipositas und Karies.

        Biographie:
        James Walvin ist emeritierter Professor an der University of York. Er ist Autor zahlreicher B?cher, die sich meist mit der Geschichte der Sklaverei und des Sklavenhandels auseinandersetzen. Mit seinem Buch ?Black and White? gewann er den Martin Luther King Memorial Prize.

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