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Avis sur Wild de Rüssel, Harald Format Relié - Livre Économie
0 avis sur Wild de Rüssel, Harald Format Relié - Livre Économie
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Présentation Wild de Rüssel, Harald Format Relié
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Résumé : Die besten Wildgerichte f?r nachhaltigen Genuss:
Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich die deutsche K?che von ihrer nat?rlichsten und gleichzeitig innovativsten Seite. Tauchen Sie mit dem passionierten J?ger und Sternekoch Harald R?ssel in die Welt des Waldes ein: 200 moderne Wildrezepte f?r Reh, Hirsch, Wildschwein und Wildgefl?gel warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden!
Das beliebte Wild-Kochbuch ist wieder da: Hier gibt's Wildk?che mit neuer Leichtigkeit!
? 200 fantastische Wildrezepte - von ?berraschenden Klassikern bis zu modernen Kreationen.
? Back to the roots! Nachhaltig und nat?rlich kochen mit diesem Wild-Kochbuch.
? Food-Fotografie f?r Naturliebhaber.
? Mit Tipps und Adressen.
Vom Experten der Landk?che Harald R?ssel:
Harald R?ssel ist J?ger und leidenschaftlicher Koch. Gro?en Wert legt er auf regionale Produkte. Sein unverwechselbarer, authentischer Kochstil zeichnet sich durch eine bet?rende Leichtigkeit und Feinheit aus. Harald R?ssel hat die klassische deutsche Landk?che auf ein neues Niveau gehoben und wurde bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Na, wild geworden? Erleben Sie mit diesen neuen, frischen und jungen Wildgerichten erstklassigen Geschmack. Pur und nat?rlich - ganz im Sinne der Nachhaltigkeit.
Biographie:
Harald R?ssel ist leidenschaftlicher Koch und passionierter J?ger. Sein unverwechselbarer Kochstil, regionale Produkte in einer neuen, bet?renden Leichtigkeit und Feinheit schmeckbar zu machen, haben ihn zu einem Pionier in Sachen erstklassiger deutscher Landk?che gemacht. Gelernt und gekocht hat er in diversen Spitzenrestaurants in Deutschland und Frankreich. Mit seinem R?ssels Landhaus St. Urban h?lt er seit 1993 einen Michelin-Stern....
Sommaire: Die besten Wildgerichte f?r nachhaltigen Genuss:
Ob saftiger Wildburger vom Grill, raffinierte Fasanen-Ravioli oder zartes Hirschfilet mit Kartoffelrisotto: In diesem Wild-Kochbuch zeigt sich die deutsche K?che von ihrer nat?rlichsten und gleichzeitig innovativsten Seite. Tauchen Sie mit dem passionierten J?ger und Sternekoch Harald R?ssel in die Welt des Waldes ein: 200 moderne Wildrezepte f?r Reh, Hirsch, Wildschwein und Wildgefl?gel warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden!
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