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Japanisch Grillen - Harris Salat

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        Présentation Japanisch Grillen de Harris Salat Format Relié

         - Livre Cuisine

        Livre Cuisine - Harris Salat - 01/05/2018 - Relié - Langue : Allemand

        . .

      • Auteur(s) : Harris Salat - Tadashi Ono
      • Editeur : Heel Verlag Gmbh
      • Langue : Allemand
      • Parution : 01/05/2018
      • Format : Moyen, de 350g à 1kg
      • Nombre de pages : 191
      • Expédition : 1004
      • Dimensions : 25.6 x 22.2 x 2.1
      • ISBN : 3958436366



      • Biographie:
        Tadashi Ono wurde in Tokio geboren und ist dort aufgewachsen. Mit sechzehn Jahren begann er seine Kochausbildung. Danach ging er in die USA, um seine kulinarische Karriere weiter zu verfolgen. In Los Angeles machte er sich mit seiner bedeutenden japanisch-franz?sischen K?che einen Namen. Dann zog er weiter nach New York City, wo er neun Jahre lang als Chefkoch in La Caravelle t?tig war. 2003 er?ffnete er dann sein eigenes Restaurant, Matsuri, im Keller des New Yorker Maritime Hotels. Harris Salats wurde Journalist, nachdem er als Viehz?chter, B?cker und Koch gearbeitet hatte. Seine Berichte und Geschichten erschienen in der New York Times, Saveur, Gourmet, Salon und anderen Publikationen. Zus?tzlich berichtete er f?r CBS News und CNBC, bis er sich auf Geschichte(n), Reisen und Kochen spezialisierte. In den letzten zehn Jahren zog ihn die japanische K?che magisch an, er reiste nach Japan und schrieb ?ber die Esskultur und die Kochausbildung in Kyoto und Tokyo.

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