Maaemo - Esben Holmboe Bang
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Avis sur Maaemo de Esben Holmboe Bang Format Relié - Livres
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Présentation Maaemo de Esben Holmboe Bang Format Relié
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Biographie:
Esben Holmboe Bang ist K?chenchef, Miteigent?mer und kreatives Genie hinter Maaemo, dem bahnbrechenden Drei-Sterne-Michelin-Restaurant aus Oslo. Obwohl sein Restaurant Maaemo in Oslo, Norwegen, liegt und norwegische K?che serviert, wurde Chef Esben in Kopenhagen, D?nemark, geboren. Er kam vor etwa 11 Jahren mit seiner norwegischen Frau nach Oslo. Im Jahr 2012 wurde Maaemo nicht nur mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet und war das erste und einzige Restaurant in den nordischen L?ndern, das im Michelin-F?hrer aufgef?hrt wurde. Chef Esben war damals erst 30 Jahre alt. Maaemo wurde im Jahr 2017 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet Damit wurde K?chenchef Esben der j?ngste Koch und der erste in Norwegen, der ein Restaurant mit der h?chsten Auszeichnung von Michelin betreibt.
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