Kurkuma - Wiedemann, Christina
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Biographie: Christina Wiedemann ist Diplom-?kotrophologin. Nach ihrem Studium an der TU M?nchen-Weihenstephan arbeitete sie in verschiedenen PR-Agenturen f?r internationale Kunden aus der Ern?hrungsbranche. Ihr Interesse f?rs Schreiben entdeckte sie w?hrend eines Volontariats im Gr?fe und Unzer Verlag, das sie im Bereich Ern?hrung und Gesundheit absolvierte. Viel Erfahrung wie gesunde Ern?hrung in der Praxis gelebt werden kann, sammelte Christina Wiedemann w?hrend ihrer Arbeit in der KinderK?che in M?nchen. Dort beigeisterte sie Kinder und Jugendliche f?r ausgewogene Ern?hrung und f?hrte sie ans Selberkochen heran. Seit 2008 ist die Ern?hrungswissenschaftlerin selbstst?ndig als Autorin, Redakteurin und Ern?hrungsberaterin t?tig.
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