Die Welt im Einmachglas - Ursula Schersch
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Présentation Die Welt Im Einmachglas de Ursula Schersch Format Relié
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Résumé :
Das Gl?ck einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Gro?m?tter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohlk?pfen Sauerkraut und Kimchi, aus Tomaten Ketchup, aus Gurken Pickles und aus Eiern Lemon Curd. Die Welt im Einmachglas von GU hebt diesen Schatz jetzt auch f?r Anf?nger am Herd: mit Grundrezepten f?rs Einkochen, Einlegen und Fermentieren von Obst, Gem?se, Milch, N?ssen, Gew?rzen und Kr?utern, mit einem Saisonkalender, der zeigt, was wann am besten zu verarbeiten ist. Als Food-Journalistin hat die Autorin die Welt bereist und die sch?nsten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Trendiges, Shrubs, Joghurt und Sauerteigbrote, Pulled Pork-Rub, Pickles, Nussbutter oder Gin: Das selbstgemachte Gl?ck im Glas schmeckt mal s??, mal prickelnd, mal Schluck f?r Schluck erfrischend - Gl?cksversprechen f?r die ganze Familie, mit heimischen Zutaten einfach gemacht und mit einer Prise Fernweh gew?rzt!
Détails de conformité du produit
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