Science et cuisine - Dr Nussbaum Jean

Name: Science et cuisine
Brand: Dr Nussbaum Jean
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Dammarie-les-Lys, Vie et santé, 1947. In-8° broché, 190 pages. Couverture ornée, planches couleurs en hors-texte. Envoi rapide et soigné uniquement en Mondial Relay ou Shop2shop. V68
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On y retrouve cette volonté très caractéristique du XXe siècle d'unir savoir médical et pratique domestique. C'est un livre qui parle autant aux amateurs d'histoire de la gastronomie qu'aux passionnés de diététique ancienne ou de cuisine traditionnelle structurée. Voir moins

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Editeur : Editions Vie Et Santé

Parution : 01/01/1947

Nombre de pages : 190

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