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Avis sur Einfach Wein de Aldo Sohm Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Einfach Wein de Aldo Sohm Format Relié
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Résumé : *Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020 von kaisergranat.com sowie der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*
Die wunderbare Leichtigkeit des Weins
Es gibt Weinf?hrer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz w?hlt Aldo Sohm. Um das fl?ssige Kulturgut gerade Einsteigern, aber auch Kennern schmackhaft zu machen, verpackt der hoch dekorierte ?sterreichische Sommelier sein profundes Know-how in einen launigen Ratgeber mit lebendigen Texten und anschaulichen Grafiken. Ob Basics zu Rebsorten und Anbaugebieten, Spickzettel mit besonderen Jahrg?ngen oder Anleitung zum Aufbau einer Geschmacksbibliothek - die gut aufbereiteten Wissensh?ppchen liefern die perfekte Grundlage, um sich lustvoll durch das verlockende Angebot der Weinkeller zu schmecken. Wie man Wein und die unterschiedlichste Speisen richtig kombiniert, erfahren Sie in Band 2: Einfach Wein - Genie?en und perfekt kombinieren.
Biographie:
Die Karriere von ALDO SOHM startete vor rund einem Vierteljahrhundert im heimischen Tirol. Heute empfiehlt er im New Yorker Gourmetrestaurant Le Bernardin den passenden Tropfen. Seine Kennerschaft hat ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. So wurde er 2026 er zum besten Sommelier Nordamerikas gek?rt, das Le Bernadin zu einem der 50 besten Restauraunts....
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