Whiskey America - Dominic Roskrow

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Résumé :
In diesem faszinierenden Bildband berichten erfolgreiche Rechtsanw?lte, ?rzte und Gro?stadtmenschen - teilweise in ihren eigenen Worten -, wie sie ihre konventionellen Berufe aufgaben, um ein Leben als Brenner zu f?hren und in den entferntesten Winkeln Amerikas Whiskey zu produzieren. Zum Gl?ck taten sie es: Diese neue Generation von Brennereien hat nicht nur oft die klassischen Whiskeysorten ver?ndert, sondern auch neue, nie dagewesene geschaffen. WHISKEY AMERICA zeigt, wie man die neuen Whiskeys am besten genie?t - in Cocktails, zum Essen, als Mischgetr?nk oder pur - und wirft auch einen Blick auf die Zukunft, die diesen auf regenden amerikanischen Spirituosen bevorsteht. Dominic Roskrow arbeitete als Redakteur f?r Whisky Magazine, The Spirits Business und Whiskeria. Er hat acht B?cher ?ber Whisky geschrieben, darunter 1001 WHISK(E)YS, die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist (erschienen bei Edition Olms) und The Whisky Opus. Er hat sich auf die internationale Whiskybranche spezialisiert, seine Beitr?ge sind in Zeitungen und Zeitschriften auf der ganzen Welt erschienen, so in: Drinks International, Harpers Wine & Spirits Trade News, Whisky Advocate, The Times, The Sunday Times und im Wall Street Journal. Er ist wegen seiner Verdienste um den Bourbon beziehungsweise den Scotch zum Kentucky Colonel und zum Keeper of The Quaich ernannt worden. ?ber viele Generationen wurde der amerikanische Whiskey von den wenigen Brennereien in Kentucky und Tennessee dominiert. Aber heutzutage hat sich die Situation drastisch ver?ndert: Wie beim Bier l?st eine innovative Szene von Newcomern eine wahre Craft Destillerie-Revolution aus. Hunderte von kleineren Brennereien sind entstanden, von Santa Fe bis San Francisco und von New York bis New Mexico.