Gewürze - Stuart Farrimond
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Présentation Gewürze de Stuart Farrimond Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
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Biographie:
Dr. Stuart Farrimond (3.5 Tsd. Follower auf Social Media) war Doktor der Medizin, Lehrer und Autor, u.a. von Gew?rze und Kochen in Perfektion (zusammen ?ber 50 Tsd. verkaufte Exemplare in Deutschland). Im BBC-Radio r?umte er regelm??ig mit Foodmythen auf und erkl?rte die naturwissenschaftliche Seite des Kochens, wie den Maillard-Effekt beim Braten oder die Funktion von Backpulver, auf leicht verst?ndliche Art. Er schrieb au?erdem f?r Zeitungen und Zeitschriften wie Daily Mail und The Washington Post....
Sommaire:
Dr. Stuart Farrimond (3.5 Tsd. Follower auf Social Media) ist Doktor der Medizin, Lehrer und Autor, u.a. von Gew?rze und Kochen in Perfektion (zusammen ?ber 50 Tsd. verkaufte Exemplare in Deutschland). Im BBC-Radio r?umt er regelm??ig mit Foodmythen auf und erkl?rt die naturwissenschaftliche Seite des Kochens, wie den Maillard-Effekt beim Braten oder die Funktion von Backpulver, auf leicht verst?ndliche Art. Er schreibt au?erdem f?r Zeitungen und Zeitschriften wie Daily Mail und The Washington Post....
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