Greenfeast: Frühling / Sommer - Nigel Slater

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Résumé :
Nominiert f?r den Deutschen Kochbuchpreis 2020 Das perfekte Geschenk f?r alle, die weniger Fleisch essen wollen. ?ber 110 vegetarische Rezepte f?r Fr?hling und Sommer von Gro?britanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll! Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genie?er eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tats?chlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost ge?ndert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden w?re. >Greenfeast<, was so viel hei?t wie ?Gr?nes Gelage?, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. ?ber 110 einfache Fr?hlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen k?nnen. Sie sind perfekt f?r Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen m?chten. Von gebackenem Fr?hlingsgem?se mit Erdnussso?e und Reis, Dicken Bohnen mit gr?nem Spargel bis hin zu Sp?tsommerfr?chten unter kr?meliger Kekskruste - diese ?gr?ne? Fortsetzung von >Eat< ist ein Muss f?r alle, die t?glich Inspiration f?r schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahresh?lfte suchen. ?Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!? Jamie Oliver Diese hochwertig ausgestattete Ausgabe hat ein handliches, kleines Format mit rundem R?cken. Der Einband ist komplett aus magentafarbenem Leinen mit leuchtender Goldpr?gung, wobei der goldene Pinselstrich auf der R?ckseite fortgef?hrt wird. Erg?nzt wird der Umschlag durch eine halbseitige Banderole aus gl?nzendem Papier. Dieses Zusammenspiel aus rauem Leinen und glattem Papier macht das Buch zu einem haptischen Erlebnis. Zwei Leseb?ndchen helfen beim St?bern durch die Rezepte dieses wundersch?nen Kochbuchs.

Biographie:
NIGEL SLATER z?hlt zu den besten Food-Journalisten der Welt und genie?t in England Kultstatus. F?r den Observer schrieb er eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen f?r die BBC. Zu seinen B?chern geh?ren die hochgelobten B?nde ?Tender - Gem?se? und ?Tender - Obst?, ?Eat?, ?Ein Jahr lang gut essen?, ?Das Wintertagebuch? sowie ?A Cook's Book? und die beiden B?nde ?Greenfeast?, die alle bei DuMont erschienen sind. SOFIA BLIND, geboren 1964, lebt als Autorin, ?bersetzerin und G?rtnerin im Lahntal. In ihrem historischen Garten wachsen Rosenklassiker wie Maiden's Blush und Rose de Resht, aber auch seltenere Sorten wie Tour de Malakoff und die Kletterrose Mermaid. Zuletzt erschienen bei DuMont die B?cher ?W?rter, die es nicht auf Hochdeutsch gibt? (2019) und ?Die alten Obstsorten? (2020)....

Sommaire:
NIGEL SLATER wurde 1956 in Wolverhampton geboren und z?hlt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Er ist Autor vieler erfolgreicher B?cher und genie?t in England nicht nur unter Spitzenk?chen Kultstatus. F?r den Observer schrieb er eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen f?r die BBC. Zu seinen B?chern geh?ren die hochgelobten B?nde ?Tender - Gem?se? und ?Tender - Obst?, ?Eat?, ?Ein Jahr lang gut essen?, ?Das Wintertagebuch? sowie ?A Cook's Book? und die beiden B?nde ?Gre SOFIA BLIND, geboren 1964, lebt als Autorin, ?bersetzerin und G?rtnerin im Lahntal. In ihrem historischen Garten wachsen Rosenklassiker wie Maiden's Blush und Rose de Resht, aber auch seltenere Sorten wie Tour de Malakoff und die Kletterrose Mermaid. Zuletzt erschienen bei DuMont die B?cher ?W?rter, die es nicht auf Hochdeutsch gibt? (2019) und ?Die alten Obstsorten? (2020)....