Authentisch japanisch - Aya Nishimura

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Résumé :

Authentische japanisc he Rezepte - ganz easy!
Ob Sushi, Ramen oder Snacks im Izakaya-Style - japanische Gerichte sind gesund, lecker und im Trend. Mit diesem japanischen Kochbuch zaubern Sie fern?stliche Aromen auf den Teller - viel schneller und einfacher als Sie bisher vielleicht vermutet haben. Alle japanischen Rezepte in diesem Buch lassen sich mit wenigen Grundzutaten aus Supermarkt oder Asialaden (wie Sojasauce, Misopasten, Sak?, Dashibr?he oder Mirin) ganz leicht nachkochen und schmecken genauso authentisch und k?stlich wie in Tokio, Kyoto & Co.

Best of Japan! Japanische K?che f?r zu Hause.
Japanisch essen gehen? Ja, gerne! Selbst Sushi machen oder Ramen kochen - mit diesem japanischen Kochbuch kein Problem! Einer echten Japanerin in den Topf geschaut: Unsere Kochbuchautorin Aya Nishimura ist eine in London lebende Japanerin, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Ihnen zu zeigen, wie einfach die K?che ihrer Heimat sein kann. Die japanischen Gerichte f?r jeden Tag sind schnell und ohne viel Aufwand zubereitet.
Ramen, Sushi und mehr: Moderne japanische Rezepte - aus typischen Zutaten gemacht!
- Beilagen wie Wakame-Salat mit Gurke und Shrimps.
- Nudel- und Reisgerichte wie Sobanudelsuppe mit Ente.
- Fisch- und Fleischrezepte wie Tempura, Temaki Sushi oder Rinder-Tataki.
- Gew?rzmischungen und W?rzsaucen wie Shichimi Togarashi oder Gr?ner-Tee-Salz.
- Desserts wie Matcha-Eis-Sandwiches oder Mochi mit Ingwersirup.
- Grundrezepte z.B. f?r Dashi-Br?he und Japanischen Reis.
- Stilvolle Foodfotografie f?r das klassische japanische Flair.
- Vielf?ltige Men?vorschl?ge.
- Ein eigenes Kapitel ?ber Izakaya, die angesagten japanischen Bars.
- Informative Sonderseiten mit kulinarischer Landkarte Japans, Miso-Wissen, Reis-Know-how und vielem mehr!
Dieses japanische Kochbuch ist das perfekte Buch f?r Japan-Reisende, Fans der Fernost-K?che, Sushi-Liebhaber und f?r alle Kochanf?nger. Wir w?nschen Ihnen: Itadakimasu (guten Appetit)!