Cocktails - Franz Brandl

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Présentation Cocktails de Franz Brandl Format Relié
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Franz Brandl - 01/04/2018 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Franz Brandl

Editeur : Südwest

Langue : Allemand

Parution : 01/04/2018

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 272

Expédition : 1422

Dimensions : 21.4 x 27.9 x 2.5

ISBN : 9783517096865

Résumé :
Ger?hrt oder gesch?ttelt

Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet f?r jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin ?ber 1000 Drinks - von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, s?? oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst die ganze Welt der Mixgetr?nke. In diese vollst?ndig ?berarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt.

Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gl?serwahl sowie zu den Mixzutaten vervollst?ndigen das Werk. Zus?tzlich werden Bar-Fachausdr?cke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erkl?rt.

Dar?ber hinaus wurde das Buch auf 272 Seiten erweitert und das Kapitel TOP TWENTY CLASSIC DRINKS eingef?gt. Diese werden mit ihrer klassischen Rezeptur und ihrer Entstehungsgeschichte vorgestellt. Auch die ausf?hrlichen Informationen ?ber die Getr?nkekategorien und die Hersteller wurden g?nzlich ?berarbeitet und zahllose neue Marken wurden aufgenommen.

Biographie:
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Cocktails - Franz Brandl

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