Vegetarisch kochen - thailändisch - Ines Teitge-Blaha

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Livre Cuisine - Ines Teitge-Blaha - 01/04/2011 - Relié - Langue : Allemand

Auteur(s) : Ines Teitge-Blaha - Nicola Koch

Editeur : Pala-Verlag

Langue : Allemand

Parution : 01/04/2011

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 158

Expédition : 271

Dimensions : 21.7 x 14.4 x 1.5

ISBN : 3895662550

Résumé :
Die thail?ndische K?che gilt als eine der vielf?ltigsten und besten K?chen der Welt. Schon bei der Zubereitung entfaltet sich ein wahres Feuerwerk an frischen, w?rzigen und oft zitronigen Ger?chen. Von mild bis scharf wird jedem Geschmack etwas geboten, aromatische Kr?uter und Gew?rze schmeicheln dem Gaumen, frische Gem?se und Fr?chte bringen Farbe auf den Tisch. ?ber 100 abwechslungsreiche vegetarische Rezepte in diesem Buch warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Cremige Suppen, pikante Saucen und knackige Salate sind ebenso dabei wie feine H?ppchen, w?rzige Currys, Reis- und Nudelpfannen und fruchtige Desserts. Viele Speisen werden im Wok zubereitet und sind daher asiatisch leicht und schnell gekocht. Alle Zutaten sind hierzulande problemlos erh?ltlich. Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen, wichtige Grundrezepte f?r W?rzpasten und Saucen sowie Tipps zum Umgang mit speziellen thail?ndischen Zutaten sorgen f?r sicheres Gelingen....

Biographie:
INHALT Kleine Landeskunde 8 Spa? am Essen in Thailand, dem Land der Freien 9 Essgewohnheiten 10 Das Auge isst mit 11 So schaffen Sie thail?ndische Atmosph?re 13 Currypasten - am besten selbst gemacht 14 W?rzpasten und Saucen 34 Suppen 48 Salate 64 Currys und Gem?se aus dem Wok 82 Reis- und Nudelpfannen 106 Snacks 116 Desserts 130 Tees und Drinks 146...

Sommaire:
INHALT Kleine Landeskunde 8 Spa? am Essen in Thailand, dem Land der Freien 9 Essgewohnheiten 10 Das Auge isst mit 11 So schaffen Sie thail?ndische Atmosph?re 13 Currypasten - am besten selbst gemacht 14 W?rzpasten und Saucen 34 Suppen 48 Salate 64 Currys und Gem?se aus dem Wok 82 Reis- und Nudelpfannen 106 Snacks 116 Desserts 130 Tees und Drinks 146...

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Vegetarisch kochen - thailändisch - Ines Teitge-Blaha

Avis sur Vegetarisch Kochen - Thailändisch de Ines Teitge - Blaha Format Relié - Livre Cuisine

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