Kochen mit Löwenzahn - Jana, Vlkova
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Résumé :
Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Liebeserkl?rung an den L?wenzahn! Jana Vlkov?, Kr?uterexpertin und Bestsellerautorin aus Tschechien, beschreibt in Wort und Bild genussreiche Verwendungsm?glichkeiten der Pflanze, die oft als Unkraut abgetan wird. Schon unsere Vorfahren wussten die Kraft des L?wenzahns als Heilkraut zu nutzen - ob bei Rheuma, Diabetes oder zur Entschlackung. Dass fast alle Teile - von der Wurzel bis zur Bl?te - auch essbar sind, zeigt die Autorin eindrucksvoll. Zwanzig kreative Rezepte machen so richtig Lust aufs Nachkochen, von der Suppe ?ber Vorspeisen, Salate und Fleischgerichte bis zu Desserts und dem Kaffee-Ersatz. Auch der L?wenzahn-Honig darf nicht fehlen. Aleksandra Chytra hat tolle Fotos beigesteuert, die Zeichnungen stammen von der renommierten Illustratorin Pavla Dvorsk?.Erg?nzend liefert die Autorin Infos ?ber Inhaltsstoffe und die positiven Wirkungen der ?Pusteblume?. Den wertsch?tzenden Blick auf die Pflanze vervollst?ndigen Gedichte sowie eine Geschichte des tschechischen Dichters Jaroslav Kvapil (?Prinzessin L?wenzahn?). Ein Buch als wahres Schatzk?stchen!
Biographie:
Jana Vlkov?Studium der ?kologie und Publizistik an der Karls-Universit?t Prag. T?tigkeit als Journalistin mit Schwerpunkt Reisen und Gastronomie. Aus ihrer Leidenschaft f?r essbare Blumen und Pflanzen, f?rs Kochen und Schreiben entstanden seit 2015 mehrere B?cher, darunter ein 'Blumenkochbuch'. Wenn sie nicht gerade nicht an einem Kochbuch schreibt, organisiert die Wildkr?uterexpertin Seminare und Workshops f?r Firmen, Schulen oder Pflanzenliebhaber.www.kytkykjidlu.cz...
Sommaire:
Jana Vlkov?Studium der ?kologie und Publizistik an der Karls-Universit?t Prag. T?tigkeit als Journalistin mit Schwerpunkt Reisen und Gastronomie. Aus ihrer Leidenschaft f?r essbare Blumen und Pflanzen, f?rs Kochen und Schreiben entstanden seit 2015 mehrere B?cher, darunter ein 'Blumenkochbuch'. Wenn sie nicht gerade nicht an einem Kochbuch schreibt, organisiert die Wildkr?uterexpertin Seminare und Workshops f?r Firmen, Schulen oder Pflanzenliebhaber.www.kytkykjidlu.cz...
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