Pollo d'Oro - Bernie Rieder
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Présentation Pollo D'oro de Bernie Rieder Format Relié
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Biographie:
Bernie Rieder, geboren im Burgen land, lernte bei den Spitzenk?chen Reinhard Gerer in Wien sowie Roland Trettl und Eckart Witzigmann im Salzburger Hangar-7. Seine erste Stelle als Chefkoch trat er mit 21 in der Eselm?hl in St. Margarethen (Burgenland) an. In Wien kochte er im Graf Hunyady, im Das Turm und im Restaurant ?sterreicher im MAK. Bei Braum?ller erschienen: Oma.Koch.Buch (2011), ?sterreichische K?che Reloaded (2014), S??e ?sterreichische K?che (2015) und ?sterreichische K?che Die Klassiker (2016).
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