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Avis sur Ramen Otaku de Sarah Gavigan Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
? Eine einzigartige Anleitung der K?chenchefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen ? Leckere, einfache japanische Nudelrezepte f?r das entspannte Kochen zu Hause ? Geniale Verbindung von traditioneller Ramen-Kunst und modernen Kochphilosophien. ? Kochgeschichten, Reisetipps, Warenkunde, Interviews: Ein mit viel Witz geschriebenes Kochbuch der besonderen Art ? Werde auch du zum Nudel-Nerd! Ramen Otaku ist das Buch, auf das alle Ramen-Nerds gewartet haben. Gavigan hat das Ritual des richtigen Ramen entzaubert und weiht uns in ihrem gro?artigen Buch in die Geheimnisse dieser klassischen, k?stlichen Nudelgerichte ein. - Andrew Zimmern, US-amerikanischer Showmaster, Journalist und Autor Info: F?r die ?ltere Generation in Japan ist Otaku nicht gerade ein Kompliment: Es bezieht sich auf einen besessenen Au?enseiter. F?r die Jugend ist es eine Auszeichnung, Otaku oder Nerd genannt zu werden. Ein Nerd umarmt seine Obsession, egal ob es sich dabei um Mangas oder Ramen handelt, mit Schwung und Leidenschaft. F?r den Ramen Otaku ist es das Wichtigste, wo er seine n?chste Suppensch?ssel herbekommt!
Biographie:
Sarah Gavigan ist ein Nashville Original der vierten Generation und wurde w?hrend ihrer T?tigkeit als Musikmanagerin zum Ramen Otaku. Nachdem sie 20 Jahre in Los Angeles aktiv war, kehrte sie 2010 nach Nashville zur?ck und begann mit dem Ramen-Selbststudium. Ihr erstes Restaurant POP Nashville er?ffnete sie 2014, es folgte das Otaku Ramen im Jahr 2015. Ihre Beitr?ge sind in Food & Wine, Southern Living, Bon App?tit, Garden & Gun, Eater, The Kitchn und vielen anderen erschienen.
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