SACKMANN - Jörg Sackmann
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Biographie:
?ber J?rg Sackmann Was ihn auszeichnet, ist seine ?u?erst komplexe K?che, die beim Gast f?r differenzierte Gen?sse sorgt. Er inszeniert seine Gerichte, ohne dabei abzuheben. Ganz im Gegenteil: Die Zutaten, die er verwendet, m?gen ?normal? sein. Was er aber daraus macht, zeugt von ungeheurem K?nnen gepaart mit einer unglaublichen Kreativit?t und einem umfassenden Wissen dar?ber, wie sich Aromen kombinieren oder wie sich ein und dasselbe Gew?rz auf vielfache Weise variieren lassen.
Sommaire:
Inhalt: ? Kleine Gerichte ? Vorspeise ? Fischgerichte ? Vegetarische Gerichte ? Kleine/gro?e Hauptg?nge ? Kleine/gro?e Desserts ? Canap?s
Détails de conformité du produit
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