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Johanns Küche - Johann Lafer

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      Présentation Johanns Küche Format Relié

       - Livre

      Livre - Johann Lafer - 30/06/2019 - Relié - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Johann Lafer
    • Editeur : Gräfe Und Unzer Autorenverlag Ein Imprint Von Gräfe Und Unzer Verlag Gmbh
    • Langue : Allemand
    • Parution : 30/06/2019
    • Nombre de pages : 192
    • Expédition : 955
    • Dimensions : 27.1 x 21.3 x 2.2
    • ISBN : 3833870842



    • Résumé :
      Die Kunst der einfachen K?che! Johann Lafer besinnt sich nach Jahrzehnten in der Spitzengastronomie wieder seinen kulinarischen Wurzeln und widmet sich nun seiner Herzensangelegenheit: einer traditionellen, aber dennoch modernen K?che. Im Fokus stehen dabei unkomplizierte, aber zugleich raffinierte Gerichte mit hochwertigen Produkten.
      Sein neues Kochbuch Johanns K?che verk?rpert diese kulinarische Neuorientierung. Hier verbindet der bekannte TV-Koch seinen hohen Qualit?tsstandard und eine alltagstaugliche K?che mit dem gewissen Lafer-Dreh. Durch seinen reichen Erfahrungsschatz kennt der Promikoch alle Kniffe und Tricks, um ganz unkompliziert kulinarische Erlebnisse zu kreieren und auch aus vordergr?ndig simplen Gerichten etwas Besonderes zu machen.
      Die ?ber 60 neuen Rezepte im Buch zeugen damit gleichzeitig von Einfachheit wie Finesse - und sind im Handumdrehen auf den Tisch gebracht. Johann Lafer beweist: Einfach und raffiniert sind absolut kein Widerspruch!

      Biographie:
      Johann Lafer blickt auf eine ?ber 40j?hrige einzigartige kulinarische Karriere zur?ck. Nach Lehrjahren bei den besten K?chen wie Eckart Witzigmann und J?rg und Dieter M?ller erwarb der geb?rtige Steirer zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, B?chern, Magazinen und in seinem Restaurant auf der Stromburg beweist der beliebte Sternekoch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Der Starkoch ist mit Silvia Buchholz verheiratet und hat zwei Kinder.

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