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Avis sur Najat de Najat Kaanache Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Najat de Najat Kaanache Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Najat de Najat Kaanache Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Najat Kaanache ist die beste marokkanische K?chin der Welt. Nach ihrer Ausbildung in zahlreichen Sternek?chen zog sie 2016 nach Marokko und er?ffnete in Fes ihr Restaurant ?Nur?. Es gilt heute als das beste marokkanische Restaurant der Welt. In diesem prachtvollen, edlen und zauberhaft gestalteten Kochbuch pr?sentiert Najat ihre 100 besten Rezepte - von Bissara mit marinierter Makrele ?ber gebratene Ente mit Mangomousse bis zum Salzzitronen-Cheesecake - und nimmt uns mit auf eine sinnliche Traumreise durch ihr Heimatland.
Biographie:
Najat Kanaache wurde als Kind marokkanischer Einwanderer in San Sebasti?n geboren. Sie absolvierte eine Ausbildung zur K?chin und arbeitete in mehreren Drei-Sterne-Restaurants weltweit: Im ?ElBulli? bei Ferran Adri?, im ?Noma? bei Ren? Redzepi, in der ?French Laundry? bei Thomas Keller und im ?Fat Duck? bei Heston Blumenthal. 2016 zog sie nach Marokko und er?ffnete in Fes ihr Restaurant ?Nur?. Dieses wurde 2017 und 2018 zum weltbesten marokkanischen Restaurant ernannt und gewann einen Preis bei den ?World Luxury Restaurant Awards?.
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