Winter BBQ - Jord Althuizen

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Résumé :
Eiskaltes Grillabenteuer mit Smokey Goodness Auch in Deutschland wird mittlerweile durchgegrillt und wo k?nnte man authentisches Winter-BBQ besser pr?sentieren als vor der atemberaubenden Kulisse Finnisch-Lapplands? Der niederl?ndische Star-Griller Jord Althuizen entf?hrt uns daher in die endlosen W?lder mit ?berw?ltigendem Licht, Eis und Schnee, soweit das Auge reicht. Inmitten dieser einzigartigen Winterlandschaft setzt der BBQ-Weltmeister seine wunderbaren Winter-Grillrezepte in Szene. Jedes Gericht ist ein Augenschmaus und jede Buchseite ein Eyecatcher. Genie?en Sie saftigen Flammlachs, zarten Rehr?cken mit Schokoladen-Balsamico-Sauce oder w?rzige Tr?ffel-Nuss-Zucchini - holen Sie die Wollm?tze aus dem Schrank, kuscheln Sie sich in Ihre dicke Winterjacke und ran an den Grill! - Regionale finnische Spezialit?ten mit alternativen Zubereitungsm?glichkeiten - Atemberaubende Landschaftsaufnahmen und Food-Fotografie - Raffinierte Rezepte, die leicht von der Hand gehen Die Gaumen werden von Jords Kreationen sowieso verw?hnt, wie wir in seinem ersten Buch Smokey Goodness bereits erfahren durften. Jord Althuizen ist Gr?nder, Eigent?mer und Pitmaster von Smokey Goodness, ehemaliger Chefkoch und Restaurantleiter der Walt Disney World, USA und Mitbegr?nder von The Rough Kitchen. Der 1,5 kg schwere Prachtband ist ein echtes M?nnergrillbuch: Cool, archaisch und mit spektakul?rer Optik. Ein Buch f?r M?nner mit einer Obsession f?rs Grillen!